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[タグ未指定]
雑穀協会のイベント

2007.06.30

雑穀協会からイベントのお知らせが届いていたのでした。

イベントは3つです。
 ・調理講習会、集中調理講習
 ・資格認定者交流会
 ・雑穀産地視察研修会

調理講習会は、アドバイザー講座のとき同様のものだと思います。
集中調理講習は4日間の料理教室のような感じではないでしょうか。
どちらも平日なのがちょっと…。

認定者交流会は、講演などの第1部と懇親会の第2部だそうです。
パーティーに1人参加するのはちょっと気が引けるので、考え中です。
(そんなこと言っていると満員になってしまうかもですが)

そして産地ツアー!
アドバイザー講習のときに、企画を考えていますと言っていたのが
はやくも実現したのですね。
行きたいー!
ネックは1人で参加すると料金が高いこと…。
ホテルの宿泊の関係ですが、1室1名利用だとプラス10,500円増。
東京からだと1泊2日往復新幹線込みで
48,800+10,500=59,300円
妥当なのかしらん?

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[サイト内タグ検索] 雑穀
申込み忘れた~!

2007.05.04

ゴールデンウィークですね!
GW前半に京都に行ってきました♪
京都での美味しいごはん報告はまた別途。

京都旅行の準備に浮かれていたら、
雑穀アドバイザー再試験の申込みをすっかり忘れていたのです。
5月27日の第1回目の再試験は受けられません…。
進藤さんごめんなさい。

実は27日って色々忙しく、どーするか悩んでいたら、
申込み日がすぎてしまったというのが実情です。
日曜日の午後はフードマエストロの講座があるし、
なんといっても女子大の第1回目の科目修了試験!の日なんです。
いちおう通信大学生なので、こっちもきちんとやらねば。

GWの残りは大学の試験勉強をするつもりです…。

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雑穀アドバイザー再試験について

2007.04.14

昨日、雑穀協会から手紙が届きました。
再試験の通知かなぁとおもって開けてみると、やはりそうでした。

気になる日程ですが、予告どおり5月と10月に行うとのこと。
1回目が5月27日(金)、2回目が10月12日(金)。

まずは5月の再試験が目標です。

再試験内容も記載されていました。
私が不合格だった実技試験は次のとおりです。

 ・箸、包丁の基本的な正しい使い方の評価
 ・雑穀アドバイザーテキスト及び雑穀エキスパートテキストに使用の
  調理レシピ(計6メニュー)より、受講者が単独で制限時間内に指定
  された1メニューを実際に作り、その出来上がり及び取り組み内容
  の評価。
 《評価視点》
  1.きれいで美しい調理の手さばきが出来る。
  2.箸や包丁の基本的な正しい使い方が出来る。
  3.調理のことわりを理解し実習に取組む姿勢が見られる。

とのこと。
単独で作れるのはかえってやりやすいのではないかなと思います。

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