2007年06月01日 (金)

以前このブログで少し触れた
「「旬」がまるごと」という雑誌。
創刊準備号は
キャベツ特集でしたが、
創刊第１号となる今回は
「まぐろ」です。

表紙が斬新！
キャベツのときも
インパクトがあったのですが、
まぐろはもっとスゴイ！

雑誌名よりも特集名のほうが
目立っている雑誌なんて
ほかにありますか？？
「まぐろ」っていう雑誌かと
一瞬思いますよね。

中身はいたって真面目です。
まぐろ漁の話やらツナ缶工場やら有名寿司屋の握りまで
まぐろに関することがこれでもかと書いてあります。

私もまだぱらぱらっとしか読んでいません。
ボリュームがありすぎて、読むのに時間がかかりそうです。

「人気blogランキング」参加中です！
よろしくお願いします！

インターネット上の共通ポイントプログラム⇒ネットマイル
無料会員登録はこちらから

2007年04月20日 (金)

「野菜通信」が創刊になりました。
この雑誌、ベジフル協会が作っているんです。

読んでみたのですが、出来はいいですよ。
野菜を使ったレシピといったものはもちろん、
新顔野菜の紹介、食育関連のことなど
面白そうな記事も充実。

書店で見かけたら、
手にとってみてはどうでしょうか？

「人気blogランキング」参加中です！
よろしくお願いします！

野菜と果物の魅力をわかりやすく伝える野菜ソムリエになりませんか？

2007年03月21日 (水)

ＮＨＫの長寿料理番組、きょうの料理は、
なかなかテレビの放送は時間があわずに見られないのですが、
テキストはここ数年欠かさず買っています。

４月号を買おうと思って書店に行ったところ、
目に入ってきたのがこれ。

きょうの料理ビギナーズ　？？？

きょうの料理に料理の初心者向けの新コーナーが
できたようです。
創刊号（４月号）の特集はキャベツ。
キャベツ１／２個、１／４個を使ったレシピなど、
初心者でなくても重宝しそうです。

関西のキャベツ焼のレポートなど、
食いしん坊には気になる記事が。

きょうの料理ビギナーズ４月号の表紙もどーんとキャベツですが、
本屋を見渡すとほかにもキャベツが表紙の本が。

月刊プシコ５月号増刊　「旬」がまるごと 創刊準備号
という雑誌の特集もキャベツ！

こちらの本は各国のキャベツ料理を紹介したり、
キャベツの産地、嬬恋村でキャベツ栽培に尽力した
元村長さんの記事など興味深い記事が盛り沢山です。

ちょっとしたキャベツブームなのかもしれませんね。

「人気blogランキング」参加中です！
よろしくお願いします！

野菜と果物の魅力をわかりやすく伝える野菜ソムリエになりませんか？

2007年01月07日 (日)

農文協は、農業関係の本では日本有数の出版社ですが、
あんまりメジャーではないかもしれません。

そんな出版社が、ソトコトとかクウネルのような
ちょっとおしゃれな感じの雑誌を出しているんです。

それが「うかたま」です。

季刊誌なのですが、12月にでた第5号の特集は、
「雑穀はおいしい」。
そう、雑穀特集なのです。

季刊誌っていつ出るのか忘れがちで、この間ようやく買いました。

続きを読む

雑穀のレシピはもちろん、雑穀図鑑や栄養の話など盛りだくさん。
国産の雑穀を通信販売してくれるお店の紹介まであります。

雑穀に興味がある方はぜひ読んでみてくださいね。

→うかたまのサイトはこちら

雑穀エキスパートの講義の時に、大学で雑穀を研究している先生が、
昔はなぜ雑穀なんかを研究するんだと変人扱いされたということを
おっしゃっていました。

日本で雑穀の栄養が見直され、ブームになったのはつい最近のこと。
栄養バランスに優れ、やせた土地でも育てられる雑穀。
その良さをもっと見直していきたいものです。


「人気blogランキング」参加中です！
よろしくお願いします！

【探していた材料が見つかる、お菓子材料の店「クオカ」】

続きをたたむ