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フィードメーター - 食べるをまなぶ
ソムリエ教本
2007年10月20日 (土)

レコール・デュ・ヴァンの「ソムリエ受験対策(基礎)」講座を
受講することにしました。
私の場合は目指すべきはワインエキスパートになります。
ソムリエとワインアドバイザーはプロのための資格ですが、
ワインエキスパートはアマチュアを対象とした資格なのです。

icon第1回目、教室に入ると、
机の上にどーんと置かれたオレンジ色の本が。
これがこの講座で使用するテキスト、
「日本ソムリエ協会教本 2007」です。

この教本は2007年受験用なのですが、
2008年版は来年の試験直前にならないと
出ないとのことで、
まずはこの2007年版に基づいて
授業を行うそうです。
08版が出たら、07版から変更になった点を
教えていただけるとのこと。

このソムリエ教本ですが、A4サイズで650ページ以上あり、
厚さは約3センチ、重さ約1.8キロ!
(あまりに重いので、量ってしまいました)

これを毎回持っていくとなると、腕が鍛えられそうです。

授業の様子やワインのティスティング記録も
追々載せていきたいと思っています。



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