2008年04月26日 (土)

その１から続きます

畑の見学の後、グラッパの蒸留器が置いてあるところへ移動しました。
グラッパとは、ワインを絞った滓を原料とした蒸留酒のイタリアでの呼び名です。
（フランスだと「マール」になります。）



蒸留器です。
これはイタリアで特注した小さめサイズとのこと。
でもかなりの大きさです。

続いておまちかねのワインの試飲です。



ここの畑で育ち、醸造されたワイン２種類です。
写真の左がプティ・ヴェルド１００％でつくられた赤ワイン、
右がシャルドネ（白ワイン）です。

プティ・ヴェルドという品種、普通は混醸につかわれて、
単独でワインにはなかなかならないものです。
そういった意味でとても珍しいので、ワイナリーの方の好意で出していただきました。
どちらもとても美味しかったです。

ちなみにプティ・ヴェルドのワインは、スクールの先生へのお土産として
１本買って帰りました。