このブログを登録
記事を探す
▼記事一覧から探す?



▼カレンダーから探す?
06 ≪ 2017/07 ≫ 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
ワードから探す
カテゴリ
COUNTER
最近のコメント
流入アクセスランキング
タグリスト
Blog People
ブログキャラ
ブログパーツ
セコムの食とは?



あわせて読みたいブログパーツ

フィードメーター - 食べるをまなぶ


スポンサーサイト

--.--.--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。



  • SEO対策 
  • _ 
  • _ 
  •  
  •  
読んでいただきありがとうございます。
クリックしていただけると励みになります!

人気ブログランキング参加しています。
人気ブログランキング参加しています

拍手 | TrackBack(-) | Comments(-) | [カテゴリ]スポンサー広告 |
[タグ未指定]
Benedictine DOM

2008.07.12

ワインエキスパートの試験まで45日(7/12時点)

今日のスクールのティスティングでは、
ワインでない飲み物がひとつ出ました。

これまではワインばかりティスティングしてきましたが、
実際の2次試験のティスティングでは、
4種類のうち1種類はワイン以外の飲料が出されるのです。

「試験が近づいてきたら、ワイン以外もティスティングしますよ」と
だいぶ前に言われていたのですが、
試験が直前に迫っていることを実感させられます。

ワイングラスにほんの少しだけ注がれた液体、
色は琥珀色をしています。
(写真がなくてすみません。)

香りは、といつものように思いっきり吸い込んだところ…

その直後に、
「吸い込みすぎると鼻がおかしくなりますよ!」と師匠のお言葉が…。
先生、遅かったです。。。

あまりにアルコール度数が高いので、
グラスを鼻の下でくぐらせるくらいでちょうどいいとのこと。

肝心の香りはというと、
杏のような、蜂蜜を濃くしたような甘ったるい香りと
少し薬(子どもの頃に飲んだシロップ状の薬)のようなものを感じました。

他の受講生の方からは、「浅田飴」「イソジンのうがい薬」といった言葉も。

この飲料は、フランスのリキュール、
Benedictine DOM(ベネディクティン ドム)でした。

名前はテキストにも出てきているので、存在は知っていたのですが、
ティスティングするのは初めてでした。

薬草系のリキュールで、27種類の植物が原料となっていて、
蜂蜜で甘味をつけ、サフランで着色しているとのことです。
その昔は薬として飲まれていたそうです。





  • SEO対策 
  • _ 
  • _ 
  •  
  •  
読んでいただきありがとうございます。
クリックしていただけると励みになります!

人気ブログランキング参加しています。
人気ブログランキング参加しています

拍手 | TrackBack:(0) | Comments:(0) | [カテゴリ]ワインエキスパート |
[サイト内タグ検索] ワインエキスパート リキュール
コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する



ご案内

管理人のサチこです。
よろしくお願いします。
自己紹介
このブログについて

ランキング参加中!

▼クリックが励みになります▼


FC2Blog Ranking
いつもありがとうございます!

食べログ.com


食べログ グルメブログランキング
野菜&果物


ベジタブル&フルーツマイスター協会
募金
バナーをクリックして広告を見ることで募金ができます。
できることから協力してみませんか。



読んだ本&おススメの本
リンク
書籍&雑誌


ブックオフオンライン
PR





お酒のことなら酒ログへ!
酒ログは世界中のお酒を網羅したあらゆるお酒の情報検索サイトです。
 

  1. seo

SEO相互リンク検索エンジン
[プレスブログ]






ブログパーツ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。