2008年07月18日 (金)

ワインエキスパートの試験まで３９日（7/18時点）

今回もワインスクールのティスティングでリキュールが出ました。



写真ではうまく写っていませんが、黄緑色の液体です。
黄緑色となると限られてくるとのことですが、全く分かりません。

香りはハーブの濃い香り、
アロマのエッセンシャルオイルの原液を数種類混ぜたような感じです。

フランスの薬草系リキュール、
Chartreuse（シャルトリューズ）のverte（ヴェール）でした。
１３０種類の薬草が使われているリキュールで、
この緑（ヴェール）のアルコール度数はなんと５５度！
黄（ジョーヌ）もあって、そちらは４０度です。
フランスはイゼール県のヴォワロンで生産されています。

原液を少し味わってみたのですが、
すごくスースーして刺激が強かったです。



シャルトリューズのボトルです。