2008年07月19日 (土)
ワインエキスパートの試験まで３８日（7/19時点）
１３種類の伝統的なフランス料理とワインの組み合わせが出た後、
もうひとつグラスが配られました。
ブラインドティスティングで何の飲み物か当てることに。
茶色がかった透明感のある外観です。
紹興酒のような、熟成香がします。
口に含むと、とても甘い味わいです。
画像の左側のボトルが正解の飲み物。
正解はクレーム・シェリーでした。
最後にデセールをいただきました。
気がつくと夜の８時を過ぎていました。
実は開始が夕方４時だったので、なんと４時間以上が経っていたのです。
とても充実した時間を過ごせました。
ずらりと並んだ、今回いただいた１３種類のワインのボトルです。
ワインと料理のマリアージュを実際に確かめることができ、
とてもよい経験になりました。
ジョンティアッシュ （フレンチ / 白金台、目黒、高輪台）
★☆☆☆☆ 0.0
※講座で使用したお店については、通常にない料理やお酒が出てくることがあるため、評価の対象外としています。
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この資格なら俺持ってます。
結構きつかったけれども・・・
まあとれた喜びは・・・
資格は 取っておいて損はないですね
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