2008年07月19日 (土)

ワインエキスパートの試験まで３８日（7/19時点）

１３種類の伝統的なフランス料理とワインの組み合わせが出た後、
もうひとつグラスが配られました。
ブラインドティスティングで何の飲み物か当てることに。



茶色がかった透明感のある外観です。
紹興酒のような、熟成香がします。
口に含むと、とても甘い味わいです。



画像の左側のボトルが正解の飲み物。
正解はクレーム・シェリーでした。


最後にデセールをいただきました。




気がつくと夜の８時を過ぎていました。
実は開始が夕方４時だったので、なんと４時間以上が経っていたのです。
とても充実した時間を過ごせました。



ずらりと並んだ、今回いただいた１３種類のワインのボトルです。

ワインと料理のマリアージュを実際に確かめることができ、
とてもよい経験になりました。