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2次対策講座&フリーティスティング

2008.09.11

ワインエキスパートの2次試験まであと11日(9/11時点)

美術出版アカデミーの2次対策講座に行ってきました。
新規でも受講可で、なおかつ酒精強化・蒸留酒・リキュールの
フリーティスティングもできるというので、行ってみることにしたのです。

講義は、講師によるポイントの説明と、
本番同様の口頭試問とティスティングがありました。

口頭試問は、時間的に設問をメモはできるけれども、
耳から聞いたものはカタカナでしかメモが取れない(原語で書けない)ので、
これまで文字(形?)で覚えていたものが多く、
それでなんとなく回答していたところがあったので、結果はボロボロでした。
テキストの主要なところを音読しなおしたほうがいいかも…。

フリーティスティングは、ずらりと並べられたお酒に圧倒されました。
1つずつ香りをとって、色を確認していったのですが、
だんだん何が何だか分からなくなってしまいました。。。

とりあえず写真は撮ったので、参考までに。

20080911_1.jpg

コニャック(40度)とアルマニャック(40度)。

20080911_2.jpg

カルヴァドス(りんご、40度)とオー・ド・ヴィー・ド・マール(ぶどうの絞り粕、42度)。

20080911_3.jpg

オー・ド・ヴィー・ド・フリュイ4種類。
左から、ポワール・ウイリアム(洋梨、45度)、フランボワーズ(40度)、
ミラベル(黄色のスモモ、45度)、キルシュ(さくらんぼ、40度)。

20080911_4.jpg

ラム(さとうきび、40度)とグラッパ(ぶどうの絞り粕、40度)。

20080911_5.jpg

シャルトリューズ・ヴェール(緑、55度)とシャルトリューズ・ジョーヌ(黄、40度)。

20080911_6.jpg

ヴェネディクティン・DOM(40度)。

20080911_7.jpg

コアントロー(40度)とグラン・マルニエ(40度)。

20080911_8.jpg

ペルノ(40度)。

20080911_9.jpg

シェリー3種類。
フィノ(15度)、アモンティリャード(18.5度)、オロロソ(18.5度)。

20080911_10.jpg

ポート(20度)とマデイラ(19度)。

20080911_11.jpg

VDN2種類。
バニュルス(16度)とミュスカ・ボーヌ・ド・ヴニーズ(15.5度)。

20080911_12.jpg

壱岐焼酎(麦、25度)、球磨焼酎(米、25度)。

20080911_13.jpg

泡盛(30度)、黒糖焼酎(25度)、薩摩焼酎(芋、25度)。




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コメント
エミさん、私は尊敬するほどの人間ではないですよ~(汗)。
ルヴァンヴィヴァン、私も行ってきました。
いいお店ですよね。

好みのワイン以外は、特に難しいですよね。
当たる気がしないです。
2008-09-13 土 21:14:50 | | サチこさん @管理人#nmxoCd6A [ 編集]
芝にあるルヴァンヴィヴァンにハーフワインティスティングセットを買いに行きました。ワインが好きだから、勉強を始めたけど、好みがはっきりしてるのが困ったものです。好みじゃない酸味が強いタイプだと全てミュスカデ?リースリング?って思っちゃう(/--)/今日は模範回答コメントをまとめて、明日はそれを見ながらティスティングやっていこうと思います。(自分を洗脳だ)ところで、私、すっかりサチこさんの事、尊敬しちゃってます
2008-09-12 金 21:03:10 | | エミさん @管理人#- [ 編集]
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