食べるをまなぶ

ワインエキスパートの２次試験まであと９日（9/13時点）

田町にあるワインショップ、Le Vin Vivant（ル・ヴァン・ヴィヴァン）で行っている
ブラインドテイスティングに行ってきました。

お店のサイトや店長さんのブログを見て、
ブラインドテイスティングに行きたいと思っていたのですが、
お店の場所と開店時間から平日に行くのは難しく、ようやく行くことができました。

しかも、本来なら予約して行くべきなのに、何もせずに行ってしまい、
満席だったのですが、お店の方の好意で
カウンターでテイスティングさせていただきました。
ありがとうございます！

白５種類、赤５種類をそれぞれテイスティングし、
試験同様、外観、香り、味わいを選択肢から選ぶようになっていて、
ワインスクールさながらの感じでした。
解答を見て、分からないことがあったら質問もできるのです。

赤品種の見分け方のポイントを店長さんに教えていただきました。
私はいつもカベルネとメルローが分からなくなるのですが、
そこまで絞っているのなら、あとはタンニンの量で推測するとよいとのこと。
参考になります。

テイスティングの勉強にはもってこいのお店だと思います。
もう少し近くにあったらいいのになぁ。

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