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ビスボッチャでイタリア料理満喫

2008.10.15

またも並木組(フードジャーナリスト並木麻輝子先生の講座受講生の集まり)の方々で
イタリア料理を食べに行きました。
講座がフランス料理なので、その反動でしょうか?!

今回は広尾の「ビスボッチャ」です。

まずはお店の方の言われるがままにスパークリングワインで乾杯。
そして今回はアラカルトなので、オーダーを決めるまでに時間のかかることといったら。

まず前菜で3皿頼みました。

20081009_1.jpg

冷たい前菜が「牛肉のカルパッチョ」。
(店内が暗かったせいもあって、写真の色がおかしいのはご了承願います。)

20081009_2.jpg

温かい前菜の1皿が「花ズッキーニのフライ」。
ズッキーニは時期的にもう終わりかとおもったのですが、
やはり食べたいということで注文しました。

前菜の途中でスパークリングがなくなったので、ワインを頼むことに。
リストを見ても、州別に記載してあってちょっとムリと思ったので、
お店の方に選んでもらいました。
こちらのリクエストは、“赤で1本で前菜の途中からメインまで飲めるもの”
かつお手頃なお値段のもの。

20081009_4.jpg

というわけで選んでもらったのは「キャンティ」です。
おいしかったです。

20081009_3.jpg

前菜の1皿が本日のおすすめ「ギアラとほうれん草のトマトソース煮込みオーブン焼き」。
ギアラは牛の4番目の胃です。

プリモは2皿です。

20081009_5.jpg

「ミートソースのタリヤン」。
タリヤンが縮れているのが珍しく、食べようということになりました。

20081009_6.jpg

もう1皿が「パルメザンチーズのリゾット」。
「うずらとポルチーニ茸のリゾット」と迷った末の決断です。

20081009_7.jpg

メインは「うずらと牛肉の炭火焼き」。
うずらが食べたい人と、牛肉が食べたい人が分かれたので、
お店の方に相談して1皿にしてもらいました。

そしてドルチェ。
この時点で満腹だったのですが、
ドルチェメニューを見て、ワゴンで運ばれてきたケーキを見て、
思わず2種類を半々でお願いしてしまいました。

20081009_8.jpg

「ズッパ・イングレーゼ」と「メリンガータ」です。
ズッパ・イングレーゼにはアルケレメス(?)のリキュールが使われているとのこと。
そしてメリンガータのスポンジにはコアントローが使われているそうです。

メインで魚を頼むのをすっかり忘れていたことに、
翌日ようやく気付きました。
魚は迷ったあげく、肉を決めてから決めようとなったのでした。
でも、これで魚を頼んでいたらお腹がいっぱいで食べられなかったので、
結果オーライでした。



ラ・ビスボッチャ (イタリアン / 広尾、白金台)
★★★☆☆ 3.0




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[サイト内タグ検索] イタリア料理
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2008-10-17 金 06:22:12 | | サトシさん @管理人#- [ 編集]
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