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オススメしたくなる魅力をもつ生産者

2009.02.10

料理王国2009年3月号iconの特集、「料理界の未来を創る若き才能105人」に、
「21世紀型食材生産者 クールファーマーの時代」として
飯尾醸造の5代目見習い、飯尾彰浩さんが取り上げられています。

飯尾さんのブログ、「酢を造るといふ仕事」に、掲載紙面も載っていますので、
そちらもあわせてご覧いただければと思います。

記事にも書かれているのですが、
飯尾醸造さんは知れば知るほど誰かにオススメしたくなる
そんな魅力をもったおであり、生産者さんなのです。




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