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プティソムリエ講座クラス会

2009.03.29

昨年ワインエキスパートの試験対策でお世話になった
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」が開いている、
ワインを楽しむための講座「プティ・ソムリエ講座」に通っています。

シーズンごとにテーマが決まっていて、
今通っているウインタークラスのテーマはボルドー。

受験のとき、ボルドーが特に苦手で(全部苦手とも言う…)、
結局メドック格付け60シャトーを全て覚えることができなかったのです。。。
(これで試験に受かってしまって、本当にすみません…。マネしないでください。)
ということもあり、ボルドーは勉強し直すべきだと思っていたのです。

写真を撮ってもグラスだと見た目が変わらないので、
ワイン講座はブログで報告しづらいのです。

先日(といっても2月)、プティ・ソムリエ講座のクラス会がありました。
会場は、白金台のGentil H(ジョンティ・アッシュ)です。

20090217_1.jpg

前菜のプレート。
カキのグラタン、キンメダイとまぐろのタルタル、
エゾジカとイノシシのソーセージ、リンゴのソース添え。

20090217_2.jpg

今回の目玉は、先生が持ってきてくださったPavillon Blanc du Ch.Margaux。
メドック格付け1級のマルゴーが作る白ワインです。

20090217_3.jpg

20090217_4.jpg

テーマがボルドーだったため、持ち寄ったワインもボルドーがほとんどでした。

20090217_5.jpg

これだけ赤ワインを飲むのだからと、メインはお肉に。

20090217_6.jpg

同じクラスの方と折半して我々が持ってきたのは、
メドック格付け2級シャトーのCh. Montroseのセカンド、La Dane de Montrose。

20090217_7.jpg

ボルドー赤だけでなくシャンパーニュもありました。



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