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AU GAMIN DE TOKIO

2009.04.12

白金にある隠れ家ビストロ、AU GAMIN DE TOKIOに
並木組の方々と(並木先生抜きで)行ってきました。

店内は基本オープンキッチンにカウンター席なのですが、
1つだけ個室があり、人数の多い我々は個室に案内されました。
個室のコンクリ打ちっぱなしの壁には、
有名人(ミュージシャン、俳優、アーティストなど)のサインが所狭しと書かれていて、
ちょっと楽しめました。

20090403_1.jpg

メニューは黒板に書かれたものから選びます。
いつものごとく迷いに迷ういます。
人数に応じて一人分ずつお皿に出してもらうことも可能とのことだったので、
全てそれでお願いすることに。
(自分たちで取り分けるのって面倒ですよね)

20090403_2.jpg

冷菜
「とうもろこしのムースと生ウニ」
とうもろこしの味がすごくしっかりあり、とうもろこしの持つ甘さと
ウニの塩味が合わさることで、ちょうど良いバランスになっていました。

20090403_3.jpg

冷菜
「春竹の子と芽キャベツのアンチョビマリネ」

20090403_4.jpg

温菜
「アワビと金針菜の肝バターソース」

20090403_5.jpg

温菜
「スフレオムレツ」
ハチミツのソースがかかっていて、ほんのりとした甘さが絶妙でした。

20090403_6.jpg

温菜
「わさびパスタ」
わさびの香りが爽やかです。辛くはありませんでした。

20090403_7.jpg

温菜
「春のリゾット(ビーツとふきのとう)」

20090403_8.jpg

メイン
「ヴィゴール豚のグリエ、丸ごと玉ねぎロースト添え」
マスタードがプチプチと歯ごたえがあったのが印象に残っています。

20090403_9.jpg

デセール
「フランボワーズのミルフィーユ」

ご一緒した方々がお酒をあまり飲まれなかったので、
ワインをグラスで頼んだのですが、リストは少ないながらも、
リストにあるワインはすべてグラスでも頼めるのがうれしいです。

個室はゆったり食事ができてよかったですが、
次回はぜひカウンターで料理が作られるところを間近で見たいです。



AU GAMIN DE TOKIO (フレンチ / 白金高輪、広尾、白金台)
★★★★ 4.0







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[サイト内タグ検索] フランス料理
コメント
だーれだ!さん

コメントありがとうございます。
ご一緒できなくて残念でした。
2回目は私が行けなかったですし。
いいお店ですよね。
また美味しいお店に行くときご一緒させてくださいね!



2009-05-18 月 23:23:48 | | サチこさん @管理人#nmxoCd6A [ 編集]
ご一緒できなくて残念でした。
体調がどうしても許さなくって…。
それで、先週、リベンジを!
いいところでした!
2009-05-16 土 23:25:43 | | だーれだ!さん @管理人#xsUmrm7U [ 編集]
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