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朝大学3回目

2009.08.14

丸の内朝大学農業クラス、第3回目は、
茨城で脱サラして有機農業を営む久松さんが講師でした。

久松さんには、フードリテラシー講座でお話を聞いたことがあります。
 →野菜の生産リテラシー

週刊ダイヤモンド2009年8月1日号ちょうど、その週に発売された、
週刊ダイヤモンド2009年8月1日号が、
「成功する農業」と題した農業特集号で、
久松さんと弟子の山内さんが取り上げられているとのことで、
記事のコピーをいただきました。


脱サラしてたった一人で農業を始めた久松さんのスゴイと思いますが、
大阪から一人でやってきて久松さんの下で1年修行し、
今では独立して農業をやっている山内さんもスゴイ人だと思います。
その行動力、実行力はなかなか真似できないと思います。

小規模有機農家として生き残る(生活していく)ための
販売戦略の話など、とても参考になりました。

20090728_1.jpg

その日の朝、久松さんの畑で採ったばかりの
生のとうもろこしをいただきました。
とても美味しかったです。



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[サイト内タグ検索] 丸の内朝大学
コメント
はじめてオジャマしました。食べるってすべての基本ですよね。生産者のことや生産プロセスを知るってとても大事なことだと思います。これからも宜しくお願いします。
2009-08-26 水 13:38:59 | | まぁぼうさん @管理人#- [ 編集]
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