このブログを登録
記事を探す
▼記事一覧から探す?



▼カレンダーから探す?
09 ≪ 2017/10 ≫ 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
ワードから探す
カテゴリ
COUNTER
最近のコメント
流入アクセスランキング
タグリスト
Blog People
ブログキャラ
ブログパーツ
セコムの食とは?



あわせて読みたいブログパーツ

フィードメーター - 食べるをまなぶ


スポンサーサイト

--.--.--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。



  • SEO対策 
  • _ 
  • _ 
  •  
  •  
読んでいただきありがとうございます。
クリックしていただけると励みになります!

人気ブログランキング参加しています。
人気ブログランキング参加しています

拍手 | TrackBack(-) | Comments(-) | [カテゴリ]スポンサー広告 |
[タグ未指定]
ソムリエ協会セミナー@ココファームワイナリー・その1

2009.11.10

ソムリエ協会の関東支部分科会のセミナーが
ココファームワイナリーで9月に行われ、参加してきました。

東京駅から貸切バスで約50名、現地集合の参加者も約50名と
100名近い参加者でした。
なんでも、昨年も実施したところ、参加できなかった人からの要望があり
今年も引き続きの実施になったそうです。

20090906_1.jpg

とてもいいお天気でした。
まだ収穫される前のぶどうが畑一面に。

20090906_2.jpg

ワイナリーのショップの奥がセミナー会場です。

20090906_3.jpg

まずはセミナーです。
「栃木・足利の手ロワールと適合品種の可能性」っと題したセミナーでした。
ソムリエ協会のセミナーは毎回有名ソムリエさんが講師なのですが、
今回は阿部誠氏です。

最初にテイスティングしたのは、「NOBO Brut 2005」。
ノボは、2000年の九州沖縄サミットで乾杯に使われたことで有名になった
スパークリングワインです。

リースリング・リオンという品種を使っているそうで、
この品種はリースリングと甲州をかけあわせたものだそうです。
36か月熟成で、トラディショナル方式(シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵)
で作られています。

足利は雨が少ない土地で、リースリング・リオンの栽培に適していたそうです。

20090906_4.jpg

続いてテイスティングしたのは「Kurisawa Blanc 2008」。
北海道岩見沢市栗沢町産のケルナー、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール、
シルヴァーナーが使われています。

栗沢町は夕張の近くにあり、夕張川によって土砂が運ばれてできた土壌とのこと。

20090906_5.jpg

最後は「Tannat・Norton 2007」。
ココファームでは2000年からタナを栽培しているそうです。
タナが70%、ノートンが30%という割合とのこと。

タナは、フランス・マディランで栽培されている品種で、
近年はウルグアイで盛んに栽培されています。
ノートンは、ハイブリッド品種で、アメリカ東海岸を中心に栽培されていて、
雨に強い品種だそうです。

セミナーでいただいた3つのワインは、
どれも生産数も少なく、ココファームの在庫もほとんどないところを
なんとか出していただいたとのことでした。

ランチそしてワイナリー見学は、長くなるので別の記事に続きます。
 →ソムリエ協会セミナー@ココファームワイナリー・その2


  • SEO対策 
  • _ 
  • _ 
  •  
  •  
読んでいただきありがとうございます。
クリックしていただけると励みになります!

人気ブログランキング参加しています。
人気ブログランキング参加しています

拍手 | TrackBack:(0) | Comments:(0) | [カテゴリ]ワイン |
[サイト内タグ検索] ワイン
コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する



ご案内

管理人のサチこです。
よろしくお願いします。
自己紹介
このブログについて

ランキング参加中!

▼クリックが励みになります▼


FC2Blog Ranking
いつもありがとうございます!

食べログ.com


食べログ グルメブログランキング
野菜&果物


ベジタブル&フルーツマイスター協会
募金
バナーをクリックして広告を見ることで募金ができます。
できることから協力してみませんか。



読んだ本&おススメの本
リンク
書籍&雑誌


ブックオフオンライン
PR





お酒のことなら酒ログへ!
酒ログは世界中のお酒を網羅したあらゆるお酒の情報検索サイトです。
 

  1. seo

SEO相互リンク検索エンジン
[プレスブログ]






ブログパーツ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。