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名古屋でひつまぶし

2007.02.10

名古屋でのスクーリング1日目が終わりました。

せっかく名古屋にいるので、名物のおいしいものを食べなくては!
というわけで、ひつまぶしを食べに行きました。
「いば昇」さんというウナギ屋さんです。

一説によると、ひつまぶしはここのお店が最初らしいです。
並んではいたものの、数分で席につけました。

お店の場所は繁華街のど真ん中で、周りはネオンだらけなのに、
その店だけ時間が止まっているような店構えでした。

さて、ひつまぶしのスタンダードな食べ方は、
4等分して、最初はそのまま、2膳目は薬味、3膳目はお茶漬け、
最後は好みでというものですが、
私は薬味があっさりしてよかったので、4膳目は薬味にしました。

ひつまぶしのウナギって香ばしく焼いてあって好きです。

それにしても、講義で外食が多いと食事のバランスが悪いっていう話を聞いてすぐに
こんなものを食べているっていうのもちょっとどうかとは思いますが、
まぁ、「旅は食い倒れ」がモットーなので仕方ないですね。


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コメント
いやぁ~、「旅は食い倒れ」がモットーですか!!

すばらしい!!

わたしも、来月、東京に行く予定ですので、

サチこさんを見習って、

食い倒れて来ます!!
2007-02-11 日 23:14:53 | | トニーさん @管理人#mQop/nM. [ 編集]
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2007-08-19 Sun |
ひつまぶしひつまぶしは、名古屋地方で主に食される鰻料理。蒲焼にしたウナギの身を細かく刻んで御飯に混ぜたもの。小ぶりなお櫃(ひつ)に入れて供されるため、こう呼ばれる。もともとはひつまむしと呼ばれていたもので、現在も地元では両方の呼び名が通用する。なお、「ま
2007-02-13 Tue | 君は今日からCOOK☆スター!


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