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ピルスナー・ウルケル訪問・その1

2010.12.23

ほぼ半年ぶりの更新です。
すみません。
言い訳すると、仕事が手一杯で、
食べ物関係の講座も最低限のものしか受講できない日々でした。

が、頑張って12月中旬の7日間、
料理ジャーナリストの並木先生主催のツアーに参加し、
ハンガリー、チェコ、オーストリアに行ってきました。
(ツアーもフルでは参加できず、
 先に行って途中で帰るという変則的なものでしたが。。。)

ツアーの模様を全て書こうとすると挫折するのは目に見えているので、
自分にとって印象的なことからぽつぽつ書いていきたいと思います。

チェコでピルスナー・ウルケルの醸造所見学に行ってきました。

ピルスナー・ウルケルは、チェコビールの一つで、
チェコでたぶん一番飲まれているビールです。
(プラハの街のビアホールではここの看板が一番目立ってました)

そして、今では一般的な、黄金色に輝くビールを
世界で最初に造ったところでもあります。

20101213_1.jpg

プラハからバスで2時間弱、ピルゼンの町にある工場に到着です。

20101213_2.jpg

20101213_3.jpg

工場見学の案内板。
英語とチェコ語です。

20101213_4.jpg

ツアーが始まるまで待っていた部屋。
こんな感じで模型が置かれていました。

ツアーの模様はその2以降に続きます。


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