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雑穀アドバイザー結果

2007.03.17

雑穀アドバイザーの結果がきました。

結果は、

筆記試験  合格
論述試験  合格
実技試験 不合格

認定試験総合結果 不合格

でした。

実技試験は、分けの分からない中での調理実習の中身を評価されるとあって、
ダメだろうなぁと思っていたら、案の定。

実技試験の認定基準について、通知のペーパーに記載してあったのですが、
やっぱりよく分からない…。

・正しく美しい調理の手さばきが出来る
・箸、包丁の基本的な正しい使い方が出来る
・調理のことわりを理解し実習に取り組む姿勢が見られる

すごく漠然とした言い方…。

5月、10月に再試験があるようです。
不合格のもののみ受ければいいのは、まぁ良心的でしょう。




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コメント

私も全く一緒の結果でした。残念。
美しい手さばき、取り組み姿勢など
認定基準にはなかなか難しいところがありますね。
今度は優雅に美しくやってみようかな。
2007-03-17 土 22:55:21 | | ZaKKoS 進藤さん @管理人#- [ 編集]
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