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フードアナリスト3級速習・2日目

2007.04.01

フードアナリスト3級速習の2日目に行ってきました。
今日は隣の部屋では4級講座も開催されていて、
協会の事務局の方は大忙しのようでした。

今日の講義は以下について行われました。

 第6章 ヨーロッパ菓子
 第7章 芸術と食文化
 第8章 インテリアとテーブルデザイン
 第9章 地球環境と食生活

そして最後に試験対策用の講義がありました。
3級講座はフードアナリスト協会として初なので、
何がなんでも合格してもらいたいとのことで、
かなりピンポイントの試験対策でした。

試験は、30分で40問、各章4問ずつの出題でした。
すべて4択の選択問題です。
7割以上で合格となります。

試験対策のおかげで、数問あやしいのがありますが、
まぁ出来たんじゃないかと思っています。


ところで、今日というか今回最も面白かった講義が「芸術と食文化」です。
レジュメを見た段階ではつまらなさそう、何の意味があるんだろうと
結構どうでもいいやと思っていたのにです。

この「芸術と食文化」の講義内容については、
別途どんな講義だったか、ちょっと書いていきたいと思っています。
お楽しみに。

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