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雑穀アドバイザー再試験について

2007.04.14

昨日、雑穀協会から手紙が届きました。
再試験の通知かなぁとおもって開けてみると、やはりそうでした。

気になる日程ですが、予告どおり5月と10月に行うとのこと。
1回目が5月27日(金)、2回目が10月12日(金)。

まずは5月の再試験が目標です。

再試験内容も記載されていました。
私が不合格だった実技試験は次のとおりです。

 ・箸、包丁の基本的な正しい使い方の評価
 ・雑穀アドバイザーテキスト及び雑穀エキスパートテキストに使用の
  調理レシピ(計6メニュー)より、受講者が単独で制限時間内に指定
  された1メニューを実際に作り、その出来上がり及び取り組み内容
  の評価。
 《評価視点》
  1.きれいで美しい調理の手さばきが出来る。
  2.箸や包丁の基本的な正しい使い方が出来る。
  3.調理のことわりを理解し実習に取組む姿勢が見られる。

とのこと。
単独で作れるのはかえってやりやすいのではないかなと思います。

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[サイト内タグ検索] 雑穀
コメント

余裕のコメントではないんですが(汗)
この間は、訳の分からないまま終わってしまったので…。ははは。
はだか麦のサラダ、見ましたよ!
練習あるのみ、ですよね。
GWの休みに6品作らなくては。
2007-04-20 金 22:37:21 | | サチこさん @管理人#- [ 編集]

お久しぶりです。ZaKKoS 進藤です。
私のところにも再試験通知届きましたよ。
もちろん受験します。
サチこさんの余裕のコメントに勇気付けられましたよ。ははは。
まぁ、試験では実力以上は出ないものなのでこつこつと練習を重ねます。
手始めに「はだか麦のサラダ」を作ってブログに載せました!

2007-04-19 木 21:05:58 | | ZaKKoS 進藤さん @管理人#- [ 編集]
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