2007年03月02日 (金)
ベジタブル＆フルーツマイスター協会のサイトを見ていたら、
「調味料マイスター」というバナーを発見。
なんだこれは？ということでクリックしてみました。
サイトを見てみたところ、
砂糖、塩、酢、醤油、味噌といった基本となる調味料について学ぶようです。
初級の調味料アドバイザーコースの受講料が68,000円というのは高い！
講義２日間でですよ。
ちょっとなぁ。
個人的にはこの資格には魅力は感じません。
日本調味料マイスター協会は誰がやっているのか見てみたら、
会長には藤野真紀子センセイを担いでいますが、
主要メンバーはベジフル協会と同じでした…。
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2007年02月18日 (日)
またも気になる資格を見つけてしまいました。
「スパイスコーディネーター」です。
探せば本当にいろんな資格がありますね。
このスパイスコーディネーターは、
スパイスコーディネーター協会が主催する講座を受講するか、
外部機関（料理教室など）とのタイアップ講座を受講すると、
受験資格が得られるようです。
協会の講座は７期が１月から既にスタートしてしまっていましたが、
調べたところ、都内では銀座クッキングというところで
これから開講する講座があるみたいです。
余裕があったら検討してみようかなぁ。
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